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原标题：东北落了雪哪个网站能玩足球投注，铁锅炖大鹅

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“鹅、鹅、鹅，曲项向天歌，拔毛烧滚水，铁锅炖大鹅。”一首诙谐敬爱的东北顺溜溜，谈出了铁锅炖大鹅在东北好意思食界不行撼动的地位。

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铁锅炖，顾名想义，用铁锅炖制的菜肴。这一口黢黑锃亮的大铁锅除了炖大鹅，还不错炖鸡、排骨、鱼、蔬菜等等。一言以蔽之，给东北东谈主一口大铁锅，他便能炖下扫数天下。

这铁锅炖食材的组合搭配也很摆布自若，莫得固定的菜谱。翻开雪柜，不错是茄子土豆炖排骨，也不错是小鸡蘑菇炖土豆，不错是酸菜豆腐汆白肉，也不错是鲇鱼茄子五花肉……喜辣不错放辣椒，喜酸不错加番茄，但岂论是大鹅和土豆的碰撞，也曾豆角与排骨的再会，齐是这世间绝妙的交响乐，将原来各自漂浮的灵魂圆善地交融在了沿路。

铁锅炖的作念法也极浅显，将食材清洗干净，准备好葱姜蒜花椒八角，起锅烧油，油热下食材煸炒至断生，再加入滚水、盐、酱油等佐料，小火慢炖至食材软烂即可出锅。出锅时，转眼满屋鲜香，让东谈主忍不住想立即大快朵颐。

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齐说东北菜“硬”，最径直的体现便在这重量上。南边东谈主吃东西适宜极少万般，东北东谈主想的是要吃就吃得敞亮。在这一丝上，东北铁锅炖果真是东北菜的代表，满满一大锅，颇有气吞江山之势，展现了不拘一格的作念派和不加掩蔽的顺心。

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独具魔力的铁锅炖是若何来的呢？相传，17世纪时，沙俄骚扰东北，清朝队列到黑龙江流域造反。几次讲和下来，雄师已是杀鸡取蛋，于是，当地庶民用大铁锅炖制江鱼和野鸡为战士们补充养分。士兵们品味后以为此菜郁香浓厚，连声叫好，吃后士气大振，并于次日大捷敌军。从此，铁锅炖名声大噪，在东北地区流行开来。

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一地好意思食的由来，似乎总额万般神话关系。除了鲜好意思的滋味，东谈主们也总想给好意思食加一丝历史和文化的韵味。铁锅炖将看似风牛马不相及的各色食材集聚一堂，既保留着原材料自己的特质，又变成了自己独树一帜的格调，正如东北这广大甘醇的黑地盘，用其独到的文化、如火的顺心和清风般的坦诚柔顺了东谈主间。

“春江水暖鸭先知，东北下雪鹅先吃。”冬天已至，大雪已落，也宽待你哪个网站能玩足球投注，来东北吃铁锅炖呀！